Candy Pop Orange

BAHAN

• Blue Band Cake and Cookie 130 gr
• Gula pasir 380 gr
• Jeruk sunkist (parut kulitnya) 2 buah
• Telur 3 butir
• Vanilla essence 1 sdt
• Cuka 1 sdt
• Yogurt 250 gr
• Tepung terigu 560 gr
• Baking soda 1 sdt
• Bubuk Cokelat 1 sdm
• Pewarna Oranye  

Cara Memasak

1. Kocok Blue Band Cake and Cookie, gula, dan parutan kulit jeruk hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan telur satu per satu, kocok hingga merata.
3. Tambahkan vanilla essence, cuka, dan yogurt satu persatu, kocok hingga merata. Adonan akan terlihat pecah.
4. Masukkan terigu dan baking soda yang sudah dicampur dan diayak. Aduk rata.
5. Siapkan dua loyang berukuran 8×20 cm. Olesi dengan Blue Band Cake and Cookie dan alasi dengan kertas roti.
6. Bagi adonan menjadi dua bagian. Campur satu bagian adonan dengan bubuk cokelat. Aduk hingga merata, lalu masukkan ke dalam loyang pertama.
7. Pada adonan kedua, tambahkan pewarna oranye. Aduk hingga merata. Masukkan ke dalam loyang kedua.
8. Panggang kedua adonan dalam oven dengan suhu 180°C selama ± 40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
9. Potong cake membentuk kotak kecil memanjang. Susun menyerupai papan catur. Sambil menyusun, olesi setiap potongan dengan whipped cream dan sirup jeruk. Masukkan dalam freezer.